趣味のご紹介

当事務所長・森 智幸の趣味を紹介します。

©Tomoyuki Mori


ワイン


私はアルコールに弱く、お酒は飲めないのですが、なぜかワインは好きです。ワインの香りにつられるのでしょうか。

ワインはアルコール度数が高いので、グラス一杯ぐらいしか飲めませんが、葡萄の品種や生産地によって微妙に酸味や渋みが異なるのでおもしろいです。

オーパスワンの写真_サンフランシスコにて

オーパスワン2014 Opus One 2014

日本公認会計士協会京滋会の50周年記念旅行時のサンフランシスコにて。当時の所長・長谷川佐喜男先生に頂いたものです。

オーパスワンは香りも良く、飲んだあとに余韻が残る高級ワインです。

モンテスアルファ・カベルネソーヴィニヨンの写真

モンテスアルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2017

チリのモンテス社の赤ワインです。

まろやかな渋みで美味しいです。

ちなみに、モンテスアルファのピノ・ノワールはANA国際線ビジネスクラスで採用されているハイクオリティのワインです。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアンの写真

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン2014 

Chateau Lagrange Saint-Julien 2014

京都・先斗町の会員制バーにて。 

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンドですが、カベルネ・ソーヴィニヨンの割には酸味が高い味わいでした。



パスタ作り


パスタが好きなので自分で作っています。参考にしているのは、山田剛嗣シェフの著書「世界一美味しいパスタ」と山田シェフのYou Tube動画です。

作り方のポイントは、麺を湯でる制限時間の1~2分前のアルデンテの状態で麺をあげてフライパンに移し、具材と麺を数分かけて混ぜ合わせて水分とオリーブ油を乳化させる点です。(カルボナーラを除く)

エビ、チェリートマト、アスパラガスのオイルソースパスタ

エビ、チェリートマト、アスパラガスのオイルソースパスタ

ベーコンとほうれん草のカルボナーラ

ベーコンとほうれん草のカルボナーラ

エビ、しらす、ほうれん草の和風オイルソースパスタ

エビ、しらす、ほうれん草の和風オイルソースパスタ


パスタ王・山田シェフのYou Tube



京都巡り


京都は寺社仏閣が多く、名所が多いところです。京都に来てから、有名な寺社仏閣から穴場の寺社仏閣まで色々と回ってきましたが、まだ回りきれていません。

祇園祭をはじめ、お祭りが多いのも京都の特徴です。

南禅寺の桜の写真

南禅寺の桜(4月)

蹴上のツツジの写真

蹴上のツツジ(5月)

北野天満宮の紅葉の写真

北野天満宮の紅葉(11月)



鉄道


 鉄道の写真撮影を楽しんでいます。また、ときどき鉄道に乗って小旅行をしています。

JR103系の写真

JR103系(JR奈良線)京都駅で撮影

京阪京津線800系

京阪京津線800系 浜大津駅で撮影

JR113系の写真

JR113系(JR山陽本線)姫路駅で撮影

JR183系特急はしだて

JR183系特急はしだて 福知山駅で撮影

信楽高原鐵道SKR310系の写真

信楽高原鐵道SKR310系 貴生川駅で撮影

山陽電鉄3000系

山陽電鉄3000系 三宮駅で撮影



野球


アスレチックス対ツインズ(オークランドにて) 外野を4人、一二塁間を3人で守る変則シフト
アスレチックス対ツインズ(オークランドにて) 外野を4人、一二塁間を3人で守る変則シフト

野球はプロ、アマの観戦、ドラフト、技術論、歴史など何から何まで好きです。

最近は、統計学やセイバーメトリクス、フライボール革命といったメジャーリーグのイノベーションに関心があります。

 

写真は、平成30年(2018年)に日本公認会計士協会京滋会50周年記念旅行で訪れたオークランドのスタジアムです。(アスレチックス対ツインズ)

 

少しわかりにくいと思いますが、写真はツインズが外野を4人で守っている場面です。さらに、一二塁間にももう一人野手を置き、二、三塁間はガラ空きとなっています。

統計学の浸透により、メジャーリーグではかなり大胆な守備シフトを敷くことが多くなってきています。